Dojrzewała w pierwszy raz napełnianych beczkach po bourbonie. Elegancka, dojrzała whisky o pięknym kwiatowym bukiecie, uzupełnionym o nuty wanilii, miodu i karmelkowych cukierków. W smaku niezwykle wyważona i aksamitna. Dominuje pieczone jabłko i czekolada. Wydana w eleganckim pudełku wykonanym ze sztywnego kartonu wraz z książeczką, która opisuje historię oraz dostępne edycje tej destylarni.