12-letni irlandzki single malt Knappogue Castle jest uwielbiany na całym świecie za miodowe, biszkoptowe, pikantne i migdałowe nuty. Niezwykle gładka i przyjemna w smaku whisky zawdzięcza swoje dokładnie wypracowane walory potrójnej destylacji i leżakowaniu w dębowych beczkach po amerykańskim bourbonie z pierwszego napełnienia przez dwanaście lat. Trunek nie jest filtrowany na zimno, a jego butelkowanie odbywa się z mocą 40% alkoholu.